- Vegetarienii care mananca orez, cartofi, linte, nuci si seminte pot sa aiba muschi puternici
- Unul din cei mai puternici sportivi din lume este vegetarian
Proteine din oua
Ouale nu trebuie sa lipseasca din frigiderul unui vegetarian. Atentie mare insa la consum: cel mai bine este sa fie consumate dimineata sau la pranz, si nu mai mult de doua pe zi.
Proteine din soia
Aceste proteine sunt cele mai comune printre vegetarieni, mai ales pentru ca pot fi gatite in moduri mai savuroase. Sunt slabe in grasimi si colesterol.
Proteine din mazare
Sunt usor de digerat, nu au colesterol si sunt bogate in aminoacizi. Pentru vegetarieni, sunt o alegere excelenta.
Proteine din canepa
Semintele de canepa sunt pline de grasimi Omega 3, magneziu si fier. Le poti include in salate, shake-uri, cereale, omlete.
Naut
Pentru ca sunt in esenta legume, boabele de naut au un continut bogat de fibre si nutrienti si putine grasimi. Au mai multe proteine decat alte legume de felul lor, cu un continut de 12 grame de proteine intr-o portie de 200 de grame. Sunt bune fierte si pasate in pasta humus, sau pot fi folosite in salate in loc de ton sau pui.
Ciuperci
Nu sunt cel mai de valoare inlocuitor al proteinelor, pentru ca 100 de grame contin in jur de 3 g de proteine. Dar sunt extrem de gustoase si reprezinta o alternativa buna in locul umplutrilor pentru burgeri, fajitas sau sandvisuri. Pe langa proteine, acestea au o doza mare de cupru, important pentru formarea celulelor rosii, potasiu important pentru functionarea musculaturii si fier, esential pentru energia generala a organismului.
Alte surse excelente de proteine pentru vegetarieni
Fasole si legume
Fructele oleaginoase (nuci, migdale, alune)
Seminte (de in, de canepa, de chia)
Tofu
Soia
Un vegetarian care mananca orez negru, quinoa, cartofi, linte, fasole, nuci, seminte si avocado are toate sansele sa-si construiasca o masa musculara de invidiat. In schimb, un vegetarian care mananca doar salate, fructe proaspete si preparate doar din legume nu beneficiaza de toti nutrimentii de care are nevoie.
beneficii
diverse
masa musculara
muschi
muschi puternici
noutati
proteine
sanatate
vegetarian
vitamine