Strugurii roşii şi afinele ar putea proteja organismul de boli prin
întărirea sistemului imunitar, arată un studiu britanic. Experţii au
examinat efectele a 446 de compuşi chimici diferiţi asupra sistemului
imunitar şi au identificat doi care au avut un impact semnificativ.
Unul dintre compuşi, resveratrol, care se găseşte în strugurii
roşii, e cunoscut pentru efectele benefice asupra corpului, cum ar fi
reducerea riscului de boli de inimă. Un alt compus care s-a remarcat a fost pterostilbenul, care se găseşte în afine. Studii anterioare au demonstrat eficienţa acestuia în scăderea colesterolului, contribuind şi la sănătatea inimii.