Ouale de prepelita nu sunt o cura moderna de tratare a diverselor afectiuni, ci sunt folosite inca din antichitate, de catre chinezi si civilizatia egipteana. Daca in urma cu 4000 de ani se tratau afectiuni ca si astmul bronsic sau problemele de infertilitate, in prezent, ouale de prepelita se folosesc in afectiuni ca: boli renale, diete si cure de slabire, afectiuni hepatice si cardiace, afectiuni gastrice. Chiar si copiilor le sunt indicate aceste minuni ale naturii: ouale de prepelita cresc imunitatea organismului, stimuleaza cresterea si fixarea calciului in oase, asigurand cresterea armonioasa a copiilor. In vreme de examene, ouala de prepelita activeaza pentru imbuntatirea memoriei.
Fata de oul de gaina, oul de prepelita contine:
- de 5 ori mai mult fosfor
- de 7,5 ori mai mult fier
- de 6 ori mai multa vitamina B1
- de 15 ori mai multa vitamina B2 Contine întregul complex de vitamine A, B, D3, E, plus calciu, zinc, sulf si potasiu.
Ouăle pot fi băute crude, sau pot fi mâncate după ce au fost frecate cu puţin zahăr şi câteva picături de lămâie. Se consumă dimineaţa pe stomacul gol, cu 30 de minute înainte de micul dejun.
