De ce este buna telina
* Scade tensiunii arteriala, combate afectiunile reumatice si guta;
* Combate multe forme de cancer;
* Scade colesterolul;
* Combate constipatia;
* Calmeaza sistemul nervos si elimina pietrele de la rinichi;
* Trateaza febra.
Cum se poate consuma:
* Radacina telinei poate fi fiarta în supe sau în alte mancaruri, dar se foloseste si cruda, în salate.
* Sucul de telina nu are un gust prea placut. De aceea, poate fi asociat cu un suc de fructe dulci.
Iata ce bogata este telina în nutrienti:
* Frunzele contin vitamina A;
* Tulpina “ascunde” cele mai multe beneficii: citaminele B1, B2, B6
si C, dar si potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu
si aminoacizi esentiali.
Cum identifici o telina sanatoasa:
* Trebuie sa fie verde, pentru ca astfel e bogata în clorofila;
* Radacina si tulpinile trebuie sa fie tari.
