Mezelurile, margarina si maioneza sunt cateva dintre produsele pe care majoritatea persoanelor le cumpara frecvent, insa nu sunt sanatoase si
nici nu sunt recomandate spre a fi consumate des. Ocazional ar fi cel
mai potrivit sa le consumi si de preferat sa apelezi la variantele cat
mai sanatoase. Mezelurile de casa, untul de casa sau
maioneza facuta de tine sunt mai sanatoase, dar consumate doar la
anumite ocazii, nu zilnic.
Iata un top cu cele mai consumate produse, dar care nu sunt deloc sanatoase:
1. Mezelurile din comert
Mezelurile si afumaturile cresc riscul de cancer si boli de inima,
arata cercetarile recente realizate pe un esantion de 500.000 de
europeni din zone diferite. Dintr-o lista de aproximativ 20 de
ingrediente poti sa ai surpriza ca doar unul singur sa fie carne in
cazul multor produse. Restul sunt fosfati, nitriti, nitrati, arome
sintetice si coloranti, multa sare si multa apa. Aspectul de „delicios”
al mezelurilor este dat, in mare parte, de faina de soia sau de amidonul
de cartofi, care au chiar 40% din compozitia unui parizer ieftin sau a
unui salam.
Insa trebuie sa stii ca acest risc nu este atat de crescut in cazul
persoanelor care consuma cu regularitate carne de pui sau carne rosie
neprocesata. Cu toate acestea, majoritatea recomandarilor oferite de
medici se refera la un consum normal (nu zilnic) de carne slaba si cat
mai putina carne rosie (porc, vita, miel, manzat).
2. Sucurile carbogazoase
Daca vrei sa slabesti, primul lucru pe care trebuie sa-l elimini din dieta este sucul.
Pe langa efectul negativ asupra siluetei, aceste bauturi
carbogazoase pot sa distruga rinichii, cresc riscul de cancer si
genereaza o crestere a tensiunii arteriale.
3.Produsele low-fat
Aceste produse sarace in grasimi "low-fat" au o cantitate mare de
grasimi trans, acele grasimi care sunt rele pentru inima si cresc
nivelul de colesterol rau. Ca sa compenseze lipsa gustului odata ce a
fost indepartata grasimea, multi producatori apeleaza la un adaos de
zaharuri, avertizeaza Dr. Oz.
4. Margarina
A capatat in ultima vreme o reputatie buna, doarte multe persoane
considerand ca are grasimi vegetale care sunt mai sanatoase decat cele
animale regasite in unt. Acest lucru ar fi adevarat, numai ca aceste
grasimi vegetale folosite in margarina sunt hidrogenate si sunt
recunoscute pentru efectul nociv asupra sanatatii. Studiile arata ca
grasimine hidrogenate si trans cresc riscul de cancer, diabet si boli de
inima.
5. Maioneza
O lingura de maioneza contine 90 de calorii, 10 grame de grasimi
saturate si 90 de miligrame de sodiu (sare). Asadar este de preferat sa
nu o consumi decat ocazional si nu in cantitati mari. O alternativa ar
fi maioneza de casa, insa si aceasta trebuie consumata rar.
